Aperitivo
Aperitivo Finafì
- Tagliere della Casa (2 Pers.)
4 montanarine classiche, 2 mini crocchè, 2 polpettine di zucca, selezione di formaggi e salumi.
Ti suggeriamo di abbinarlo con un vino rosso come “Blu Onice” o con un bianco come il “Suadens” o con la nostra birra artigianale “Farrotta”.
Lista Allergeni:€16.00 - Tagliere di Bruschette (2 Pers.)
Bruschette a scelta dello chef abbinamento con la nostra birra artigianale “Padosè”.
Lista Allergeni:€6.00 - POLPETTE ZUCCA E SALVIA CON FONDUTA DI PARMIGIANO REGGIANO (3pz)
impanate e fritte con cuore filante di provola di Agerola.
Ti suggeriamo di abbinarlo con il nostro “Gin Basil Smash” (un cocktail a base di gin e basilico).
Lista Allergeni:€6.00 - Scarpariello
Montanara fritta e al forno con sugo allo scarpariello e basilico.
Ti consigliamo di abbinarlo con la nostra birra artigianale “Saison dupont” .
Lista Allergeni:€10.00 - TRIS DI MONTANARINE
classica, al ragù napoletano e con salsa genovese
Ti consigliamo di abbinarlo con un vino bianco “Falerno del Massico Villa Matilde”.
Lista Allergeni:€8.00 - LE SCARPETTE
Scarpetta al Ragù Napoletano oppure con Salsa Genovese.
Accompagnate da pane di nostra produzione.
Ti consigliamo di abbinarlo con un vino rosso “Falerno del Massico Villa Matilde”.
Lista Allergeni:€7.50
Birrealla spina
- König Pilsener
Paese: Germania
Stile: Pils
Fermentazione:Bassa
Alcol: 4.9%
Colore: Chiaro, giallo oro brillanteUna pils armoniosa, dal profumo delicato, ricco di aromi tostati, frullati e dolci che ricordano le mele gialle, il pane bianco, i cereali e le erbette fiorite di montagna. Schiuma persistente, bianca e fine. Dal gusto intenso e perfettamente equilibrato.
20 cl€3.0040 cl€5.50 - Bibock
Paese: Italia
Stile: Bock
Fermentazione: Bassa
Alcol: 4,9%
Colore: AmbratoProfumata di frutta e luppolo erbaceo e speziato/resinoso tipicamente english. Il malto porta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. In bocca il dolce e il corpo ricco e pieno, lasciano spazio all’amaro e al retrogusto ancora più complesso e generoso dell’olfatto. Fresca e ricca, ma al contempo pericolosamente beverina! Birra ambrata doppio malto.
30 cl€4.50
BirreArtigianali
- Engerl Hell
Paese: Germania
Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Alcol: <0.2%
Colore: ChiaroLa ENGERL HELL è ideale per tutti coloro che desiderano o devono rinunciare all’alcol ma non a gustare una vera birra. La birra ENGERL HELL dal gusto abboccato spegne la sete con naturalezza e freschezza. Con soltanto 17kcal/ 100ml questa specialità è inoltre una fantastica alternativa ad aranciate o bevande alla frutta per il degustatore di birra che fa attenzione alle calorie.
€6.00 - PadosèPaese: Italia
Stile: Birra metodo classico con Ribes nero
Fermentazione: Alta
Alcol: 7.7%
Colore: PescaBirra ad alta fermentazione prodotta con quantità importanti di ribes nero in bacche, viene a lungo rifermentata in bottiglia, girata progressivamente a testa in giù per portare i sedimenti del collo, stappata al volo per eliminare i depositi e ricolmata.75 cl€18.00 - Leo Weisse
Paese: Germania
Stile: Weisse
Fermentazione: Alta
Alcol: 5%
Colore:Biondo opalescenteLa LEO WEISSE acquista il suo carattere particolare e corposo grazie al lievito a fermentazione alta di nostra produzione. Il conoscitore percepisce il suo meraviglioso aroma di weizen già dal momento che la versa. Maturata nelle nostre cantine, la LEO WEISSE viene imbottigliata così, non filtrata e torbida: è così che conserva tutte le buone e sane caratteristiche del malto e del lievito.
50 cl€5.00 - FarrottaPaese: Italia
Stile: Golten Ale con farro e miele
Fermentazione: Alta
Alcol: 5.6%
Colore: Oro con riflessi arancio chiaro.Birra al farro e miele dal colore oro e schiuma cremosa e persistente. Il corpo è setoso e i profumi dominanti sono di cereali, camomilla e agrumi. Dopo una prima sensazione abboccata emerge un piacevole sentore erbaceo e fresco legato ai luppoli impiegati nel brassaggio.33 CL€6.0075 cl€15.00 - Asteroid 56013Paese: Italia
Stile: Ipa
Fermentazione: Alta
Alcol: 6.6%
Colore:Bronzo intensoCreatura spaziale dal forte potere aromatico, in cui un corpo fruttato e leggermente biscottato viene bilanciato da un intenso amaro. Profumi di agrume, resina di pino e pesca giallona si concretizzano in una bevuta sostanziosa e rinfrescante, che si irradia a lungo nelle cavità boccali. Ispirata alle grandi birre della California.33 CL€6.50 - Bush TriplePaese: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Fermentazione: Alta
Alcol: 10.5%
Colore: Dorato velatoDal colore dorato leggermente velato con una schiuma bianca di media persistenza. Profuma di frutta (banana acerba), malto, caramello, vaniglia con finiture di lievito, spezie (chiodi di garofano), note legnose e di whisky. In bocca è ben bilanciata: la saporosità dolce di frutta, caramello e malto si affianca a note erbacee ed agrumate (scorza d’agrumi). La componente alcolica accompagna tutta la degustazione senza essere però mai stucchevole.Retrogusto agrodolce dove fa capolino un delicato tocco di luppolo amaro.33 CL€6.00 - MongozoPaese: Belgio
Stile: Pilsner
Fermentazione: Bassa
Alcol: 5%
Colore: ChiaroBirra particolare con 3 peculiarità: è senza glutine, biologica e inserita nel mercato equo e solidale. Leggermente amare e con sentore di luppolo, ha un sapore rinfrescante ed è facile da bere.33 cl€5.50 - SAISON DUPONT
Paese: Belgio
Stile: Saison
Fermentazione: Alta
Alcol: 6.5%
Colore: Dorato opalescente con riflessi arancioniDalla schiuma bianco lucente, abbondante ed inesauribile. Sentori olfattivi: Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L’aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato (banana e pesca) e floreale (fiori bianchi), seguito da sentori agrumati e leggermente aciduli. Corpo e gusto: buona carbonazione, al palato equilibrata fra toni fruttati, agrumati e speziati. Retrogusto: secco, amaro ed erbaceo.
33 cl€6.00 - Chimay Dorée
Paese: Belgio
Stile: Golden Ale
Fermentazione: Alta
Alcol: 4.8%
Colore: DoratoDi colore dorato con una testa di schiuma bianca abbastanza copiosa e persistente promana fragranze e sapori di luppolo, agrumi freschi (scorza d’arancia e limone), spezie (coriandolo e chiodi di garofano), malto, frutta (banana matura e pesca) e lievito. Una birra Trappista piacevole, dalla bassa gradazione alcolica con un ottimo bilanciamento ed un finale secco, lievemente e gradevolmente acidulo, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora.
33 cl€6.00 - MAXL HELL
Paese: Germania
Stile: Helles
Fermentazione: Bassa
Alcol: 5.1%
Colore: Giallo paglierinoLa nostra MAXL HELLES, prodotta secondo l’antica e tramandataci arte di fare la birra, sa farsi apprezzare per il proprio gusto pieno e il leggero aroma di malto. La sua lunga maturazione rende questa birra chiara particolarmente morbida e di gustosa beva. Conquista per la sua speziata freschezza.
50 cl€5.00
Viniselezionati
- CAMPIERTI | Ardens
Campania, Vino Rosso – Roccamonfina IGP
Alcol: 14,5%
Colore rosso rubino, al naso si percepiscono profumi frutta rossa, al palato il vino si
presenta di medio volume, mediamente tannico.Lista Allergeni:€20.00 - CAMPIERTI | Lulù
Campania, Vino Bianco Igt
Bianco dal colore paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo suadente, fruttato, con spiccate note agrumate. Un palato fragrante, fresco e deciso, da rendere il sorso gustoso e piacevole.
Lista Allergeni:€21.00 - CAMPIERTI
Campania, Vino Rosso – Falerno del Massico, Primitivo DOP
Alcol: 15%
Colore rosso rubino media intensità tipico primitivo, al naso si percepiscono profumi frutta rossa matura, al palato il vino si presenta di medio volume con tannini morbidi e levigati che ben equilibrano.
Lista Allergeni:€22.00 - Ballianei
Valdobbiadene DOCG – Prosecco Superiore
Alcol: 11,50%
Questo spumante nasce dall’unione di più espressioni dei nostri vigneti di alta collina. Quì, lavorando in condizioni di estrema pendenza, attraverso il vero spirito della viticoltura eroica, raccogliamo delle uve dalle caratteristiche uniche. Il nostro compito è quello di cogliere i momenti giusti rispettando al massimo la stagionalità, preservare le diversità territoriali e trasportarle all’interno di questo prodotto che può essere definito “fatto a mano”.Lista Allergeni:€22.00 - Falerno Del Massico Rosso
Villa Matilde
Il vino più celebre della letteratura e della storia, il Falerno, di colore rosso profondo, nasce da uve Aglianico e Piedirosso raccolte dopo accurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, in provincia di Caserta. Ha profumo intenso e complesso di viola, frutti neri, ciliegia, more e lamponi; sapore pieno, elegante ed armonico.Lista Allergeni:€24.00 - Falerno Del Massico Rosso
Villa Matilde
Dalla Falanghina degli antichi romani, vinum album Phalanginum, nasce, vinificato in purezza, il Falerno del Massico Bianco. Di colore giallo paglierino e profumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca. Modulate sensazioni di fiori d’arancio, ginestra e pino silvestre. Il sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità.Lista Allergeni:€23.00 - Suadens Bianco | Campania IGP | 2022
Il nome “Suadens” è stato attentamente selezionato per rappresentare il carattere suadente di questo vino, che costituisce un progetto molecolare volto alla valorizzazione non solo dei vitigni autoctoni dell’Irpinia, ma anche della frutta tipica locale, coltivata esclusivamente in quest’area.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol
Lista Allergeni:€22.00 - Blu Onice | Irpinia Aglianico DOC | 2019 Rosso | Nativ
Il Vanvitelli utilizzò per gli alabastri della Reggia di Caserta l’onice estratto dalla cava tra Gesualdo e Paternopoli. Questa pietra dal colore giallo-oro è striata da un blu che sfuma dal cobalto all’elettrico. Il nostro Blu Onice è prodotto dalle uve vicino la cava.
Gradazione alcolica: 14 % vol
Lista Allergeni:€22.00 - coperto€2.00
Cocktails Alcolici
- CAMPARI SPRITZ
Prosecco, bitter campari, soda
€8.00 - APEROL SPRITZ
Prosecco, aperol, soda
€8.00 - GIN BASIL SMASH
London dry gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, basilico
€9.00 - HUGO
Prosecco, sciroppo ai fiori di Sambuco, soda, menta fresca
€8.00 - NEGRONI
Gin, vermouth, bitter, arancia
€8.00 - CUBOTTO
Rum bianco, succo di lime, chinotto “akkamora”
€8.00 - GIN TONIC – CLASSICO (BOMBAY)€7.00
- GIN TONIC – PREMIUM
A base di GINMARE
€8.00 - GIN TONIC – PREMIUM
A base di HENDRICK’S
€8.00 - GIN TONIC – PREMIUM
A base di PURO GIN
€8.00 - ACQUE TONICHE – PREMIUM
ERMANS TONIC WATER, ERMANS PINK SODA, TINKITE’ SODA
€2.00
Cocktails Analcolici
- COCKTAIL SAN PELLEGRINO BIANCO€4.00
- COCKTAIL SAN PELLEGRINO ROSSO€4.00
- GIN LEMON 0°
Gin Tanqueray 0°, limonata “allumìa”
€8.00 - GIN TONIC
Gin Tanqueray 0°, shweppes tonica
€8.00