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Antipasti
Tagliere della Casa (2 Pers.)con salumi scelti “Villani”, olive di Gaeta, selezione di formaggi caprini e vaccini, accompagnati da miele e confetture
Lista Allergeni:€18.00
Tagliere di Bruschette (2 Pers.)4 bruschette a scelta dello chef.
Lista Allergeni:€6.00
Crocché di Patate con panatura croccante (1pz)con pepe nero, pecorino romano, cuore filante di provola di Agerola
Lista Allergeni:€2.00
Frittatina di Bucatini (1pz)con besciamella artigianale, parmigiano reggiano, macinato di manzo, pisellini finissimi*, pepe nero, noce moscata
prodotto surgelato
Lista Allergeni:€3.00- Fritto Special (1 pz)€4.00
ScarparielloMontanara fritta e al forno con sugo allo scarpariello e basilico.
Lista Allergeni:€10.00
Patatine FritteProdotto surgelato€5.00
PARMIGIANA DI MELANZANEAccompagnata da pane di nostra produzione.
Lista Allergeni:€7.50
SANTORINI MONTANARA FRITTA E AL FORNOcon feta greca, pomodorini datterino, cipolla fresca di Tropea, cetrioli freschi, olive verdi, tzatziki artigianale, olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€12.00
TRIS DI MONTANARINEclassica, ricotta alla menta e pancetta al pepe nero “Villani”, pesto di limoni e alici del Cantanbrico
Lista Allergeni:€8.00
POLPETTE MELANZANE E BASILICO (3pz)impanate e fritte con mousse di ricotta e datterino confit
Lista Allergeni:€6.00
Padellini
Padellino di MareTartare di salmone, stracciatella di bufala caseificio Gentile, salsa teriyaki, mix di sesami, corallo al nero di seppia, erba cipollina
Al pezzo 4€
Lista Allergeni:€14.00
Padellino di Terra “Zingara”Tagliato e farcito con Prosciutto crudo “Villani”, Provola di Agerola, Pomodoro cuore di bue ed Insalata fresca con Maionese.
Al pezzo 3,50€
Lista Allergeni:€12.00
Padellino VegetarianoSalsa di pomodorini datterino arrostiti, datterino confit, datterino giallo, parmigiano Reggiano e basilico.
Al pezzo 3€
Lista Allergeni:€10.00
Insalatone
INSALATA GRECAFeta greca, pomodorini datterino, cetrioli, cipolla rossa di Tropea, olive nere e verdi di Gaeta, tzatziki artigianale.
“Una porzione standard di insalata greca è ipocalorica (150-200 cal), risulta priva di carboidrati, ma ricca di grassi salutari per il cuore provenienti da olive e olio extravergine d’oliva. Contiene anche una buona quantità di proteine ad alto valore biologico provenienti dalla feta greca stessa”.
Dott.ssa Martina Mastrostefano, Nutrizionista
Lista Allergeni:€10.00
INSALATA CAPRESEMozzarella di bufala caseificio Gentile, pomodori di Sorrento e basilico.
“Una porzione standard di Caprese, piatto estivo tipico della dieta mediterranea, può avere un apporto calorico totale di circa 400-450 calorie, provenienti principalmente dalla mozzarella di bufala, anche fonte di calcio e proteine. I pomodori, al contrario, sono molto meno calorici oltre ad essere una fonte di vitamine e antiossidanti. Il basilico, con il suo aroma distintivo, ha un apporto calorico trascurabile, ma arricchisce il piatto con ulteriori nutrienti e proprietà benefiche.”.
Dott.ssa Martina Mastrostefano, Nutrizionista
Lista Allergeni:€10.00
INSALATA DI POLLOStraccetti di pollo, lattuga iceberg, scaglie di grana, pomodorini datterino, olive verdi di Gaeta.
“L’insalata di pollo è ipocalorica (150-200 cal per porzione). Risulta priva di carboidrati ed equilibrata sia nel contenuto di grassi che di proteine di alto valore biologico provenienti dal pollo”.
Dott.ssa Martina Mastrostefano, Nutrizionista
Lista Allergeni:€10.00
Personalizza la tua insalataScegli il tuo Ingrediente aggiuntivo:
Topping: glassa di aceto balsamico, salsa rosa, tzatziki€1.00
Crostini di pane fritto€1.00
Cialde di Parmigiano Reggiano€1.00
Mix di verdure saltate in padella€3.00
PizzeClassiche
MARINARAPomodoro, Aglio dell’Ufita presidio Slow Food*, Origano, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
*Sai cos’è l’antico aglio dell’Ufita presidio Slow Food?
È una varietà di aglio ricca in allicina (composto solforganico che appunto contraddistingue l’aglio) dalle tuniche di colore rosso violaceo e dal sapore e aroma intensi così come la piccantezza.Lista Allergeni:€5.50
MargheritaPomodoro, Fiordilatte di Agerola, Pecorino romano, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€7.00
Provola e pepePomodoro, Provola di Agerola, Pecorino romano, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco” e pepe.
Lista Allergeni:€7.00
MARGHERITA DOPPIAPomodoro, Doppio fiordilatte di Agerola, Pecorino romano, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€8.00
BufalinaPomodoro, Mozzarella di bufala “caseificio Gentile”, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€9.00
CapricciosaPomodoro, Fiordilatte di Agerola, Carciofini arrostiti sott’olio, Prosciutto cotto “Villani, Funghi champignon freschi trifolati, Olive nere di Gaeta, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€10.00
DiavolaPomodoro, Fiordilatte di Agerola, Salame Vesuvio “Villani”, Peperoncino, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€8.00
PortellaFiodilatte di agerola, Peperoni, Zucchine, Melanzane, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€10.00
Würstel e PatatineFiordilatte di Agerola, Patate fritte*, Wurstel, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
*prodotto surgelato
Lista Allergeni:€8.00
DatterìMozzarella di bufala “caseificio Gentile”, Pomodorini datterino, Prosciutto crudo “Villani, Rucola, Cialde di parmigiano reggiano, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€13.00- Aggiunta mozzarella delattosata
“Caseificio Gentile”
€3.00
Calzoni
RIPIENO CON SCAROLAProvola di Agerola, Scarola, Olive nere, Alici del Cantabrico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Fritto o al forno.
Lista Allergeni:€8.00
RIPIENO NAPOLETANOPomodoro, Provola di Agerola, Ricotta “caseificio Gentile”, Salame Vesuvio “Villani”, Pepe nero.
Fritto o a forno.
Lista Allergeni:€8.00
RIPIENO SESSANOFiordilatte di Agerola, Prosciutto cotto “Villani”, Funghi champignon, olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Fritto o al forno.
Lista Allergeni:€8.00- Aggiunta mozzarella delattosata
“Caseificio Gentile”
€3.00
PizzeClassiche Rivisitate
MARINARA A MODO MIOOmbra di pomodoro, Scarola, Alici del Cantabrico, Olive nere di Gaeta, Gherigli di noci, Aglio dell’Ufita presidio Slow Food, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€9.00
BelzebùPomodoro, Provola di Agerola, Capocollo piccante “Villani”, ‘nduja di Spilinga, Pistilli dolci di peperoncino, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€10.00
4 MarmellagiFiordilatte e provola di Agerola, Fonduta di pecorino romano, Gorgonzola, Cialde di parmigiano reggiano, con selezione di marmellate a contrasto.
Lista Allergeni:€12.00
Salsiccia e friggitelliCrema di friggitelli, Fiordilatte di Agerola, Pomodorini datterino confit, Fonduta di pecorino romano, Salsiccia fresca, olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€11.00- Aggiunta mozzarella delattosata
“Caseificio Gentile”
€3.00
PizzeFina fì
MeggherìFiordilatte di Agerola, fiori di zucca, prosciutto crudo “Villani”, pomodorini gialli, confettura di fichi, olio evo azienda agricola “Badevisco”.
Lista Allergeni:€14.00
La SessanaCrema di patate viola, Fiordilatte di Agerola, baccalà mantecato, chips di patate gialle, polvere di olive nere, pepe e olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€14.00
Buona NovellaProvola di Agerola, Patate novelle, Guanciale “Villani”, Cipolle rosse di Tropea in agrodolce, Pepe nero, Rosmarino, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€12.00
GlicineFiordilatte di Agerola, Crema di patate viola, Gorgonzola, Speck “Villani”, Tarallo napoletano sbriciolato, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€12.00
TartufìMozzarella di bufala “caseificio Gentile”, Tartufo mesenterico locale, Erbe aromatiche, Tuorlo d’uovo marinato grattugiato, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€15.00
SorrentoFiordilatte di Agerola, Pesto di limoni di Sorrento, Alici del Cantabrico, Stracciatella di bufala “caseificio Gentile”, Tarallo napoletano, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€14.00
NormaPomodoro, Provola di Agerola, Melanzane a funghetto e bucce di melanzane fritte, Pesto di basilico, Scaglie di ricotta salata “caseificio Gentile”, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€12.00
ConfitFiordilatte di Agerola, Pomodorini datterino confit, Pesto di basilico, Ricotta “caseificio Gentile”, Pecorino romano, Tarallo napoletano, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€13.00
NeranoProvola di Agerola, Crema di zucchine, Zucchine in pastella, Scaglie di provolone monaco DOP, Mentuccia, Pepe nero, Crostini di pane, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€13.00
MariarìProvola di Agerola, Pomodorini gialli, Prosciutto crudo “Villani”, Pesto di basilico, Terra di olive nere di Gaeta, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€13.00
ParmigianaPomodoro, Provola di Agerola, Parmigiana di melanzane, Cialde di parmigiano reggiano, Basilico, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€11.00
White ParmigianaFonduta di Parmigiano Reggiano, provola di Agerola, Melanzane alla “Sessana” panate e fritte, crema di pomdorini datterino arrostiti, chips di melanzane e olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€12.00
Calascione OpenProvola di Agerola, Scarola riccia fresca con pinoli e uvetta, Pomodorini datterino confit, Stracciatella di bufala “caseificio Gentile”, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€12.00
Prosciutto e MeloneFiordilatte di Agerola, Prosciutto crudo “Villani”, Melone cantalupo, Rucola fresca, Glassa di aceto balsamico, Semi di papavero, Burrata di bufala caseifico “Gentile”, Olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€14.00
CannavacciuoloFiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano, crostini di pane al prezzemolo, alici, peperoncino fresco, crema dolce all’aglio, pistilli di peperoncino e olio EVO “azienda agricola Badevisco”
Lista Allergeni:€12.00
Dea SuessaCrema di patate arrosto, provola di Agerola, funghi champignon gratinati, salsiccia, tartufo mesenterico locale, olio EVO “azienda agricola Badevisco”.
Lista Allergeni:€16.00- Aggiunta mozzarella delattosata
“Caseificio Gentile”
€3.00
Dolcidella Casa
Percocacrumble, pesche caramellate, sciroppo di lamponi e gelato “mojito” lime e menta
Lista Allergeni:€5.00
AmarèSfoglia croccante con crema pasticcera, frutti di bosco freschi, amaretti sbriciolati e mentuccia fresca
Lista Allergeni:€5.00
Ricotta e Perecon ricotta di bufala “caseificio Gentile” e pere caramellate.
Lista Allergeni:€5.00
CheesecakeCheesecake artigianale, scegli il topping:
- Caramello salato
- Caramello
- Frutti di bosco
- Fragole fresche
- Nutella
Lista Allergeni:€6.00
Tris di Montanarine Dolcicon crema di ricotta al limone, crema pasticcera con frutti di bosco e nutella.
Lista Allergeni:€5.00
Tagliata di Frutta
Selezione di frutta fresca di stagione (es. anguria, ananas, melone, fragole)**Gli ingredienti possono variare in base alla disponibilità del giorno.
Lista Allergeni:€8.00
Semifreddi Lavezzi€5.00
Semifreddi Lavezzi€6.00
Bibite
Acqua Naturale o Frizzante50 cl in vetro€2.00
Coca Cola33 cl in vetro
€3.00
Coca Cola Zero33 cl in vetro
€3.00
Fanta33 cl in vetro
€3.00
Sprite33 cl in vetro
€3.00
Limonata Artigianale33,5 cl in VETRO “SIBI”
€4.00
Chinotto Artigianale33,5 cl in VETRO “SIBI”
€4.00
Cedrata33,5 cl in VETRO “SIBI”
€4.00
MANDARINO SICILIANO33,5 cl in VETRO “SIBI”
€4.00
Amari e DigestiviLimoncello, Marasso, Maestri
€2.50
Amaro Jefferson€5.00
Balloor€5.00
Garda€4.00
Amaro del CapoPeperoncino
€4.00
Unicum, Jegermeister, Amaro del Capo€3.00
Birrealla spina
König PilsenerPaese: Germania
Stile: Pils
Fermentazione:Bassa
Alcol: 4.9%
Colore: Chiaro, giallo oro brillanteUna pils armoniosa, dal profumo delicato, ricco di aromi tostati, frullati e dolci che ricordano le mele gialle, il pane bianco, i cereali e le erbette fiorite di montagna. Schiuma persistente, bianca e fine. Dal gusto intenso e perfettamente equilibrato.
20 cl€3.00
40 cl€5.50
BibockPaese: Italia
Stile: Bock
Fermentazione: Bassa
Alcol: 4,9%
Colore: AmbratoProfumata di frutta e luppolo erbaceo e speziato/resinoso tipicamente english. Il malto porta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. In bocca il dolce e il corpo ricco e pieno, lasciano spazio all’amaro e al retrogusto ancora più complesso e generoso dell’olfatto. Fresca e ricca, ma al contempo pericolosamente beverina! Birra ambrata doppio malto.
30 cl€5.00
BirreArtigianali
Engerl HellPaese: Germania
Stile: Lager
Fermentazione: Bassa
Alcol: <0.2%
Colore: ChiaroLa ENGERL HELL è ideale per tutti coloro che desiderano o devono rinunciare all’alcol ma non a gustare una vera birra. La birra ENGERL HELL dal gusto abboccato spegne la sete con naturalezza e freschezza. Con soltanto 17kcal/ 100ml questa specialità è inoltre una fantastica alternativa ad aranciate o bevande alla frutta per il degustatore di birra che fa attenzione alle calorie.
€6.00
Leo WeissePaese: Germania
Stile: Weisse
Fermentazione: Alta
Alcol: 5%
Colore:Biondo opalescenteLa LEO WEISSE acquista il suo carattere particolare e corposo grazie al lievito a fermentazione alta di nostra produzione. Il conoscitore percepisce il suo meraviglioso aroma di weizen già dal momento che la versa. Maturata nelle nostre cantine, la LEO WEISSE viene imbottigliata così, non filtrata e torbida: è così che conserva tutte le buone e sane caratteristiche del malto e del lievito.
50 cl€5.00
FarrottaPaese: Italia
Stile: Golten Ale con farro e miele
Fermentazione: Alta
Alcol: 5.6%
Colore: Oro con riflessi arancio chiaro.Birra al farro e miele dal colore oro e schiuma cremosa e persistente. Il corpo è setoso e i profumi dominanti sono di cereali, camomilla e agrumi. Dopo una prima sensazione abboccata emerge un piacevole sentore erbaceo e fresco legato ai luppoli impiegati nel brassaggio.
33 CL€6.00
75 cl€15.00
Asteroid 56013Paese: Italia
Stile: Ipa
Fermentazione: Alta
Alcol: 6.6%
Colore:Bronzo intensoCreatura spaziale dal forte potere aromatico, in cui un corpo fruttato e leggermente biscottato viene bilanciato da un intenso amaro. Profumi di agrume, resina di pino e pesca giallona si concretizzano in una bevuta sostanziosa e rinfrescante, che si irradia a lungo nelle cavità boccali. Ispirata alle grandi birre della California.
33 CL€6.50
Bush TriplePaese: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Fermentazione: Alta
Alcol: 10.5%
Colore: Dorato velatoDal colore dorato leggermente velato con una schiuma bianca di media persistenza. Profuma di frutta (banana acerba), malto, caramello, vaniglia con finiture di lievito, spezie (chiodi di garofano), note legnose e di whisky. In bocca è ben bilanciata: la saporosità dolce di frutta, caramello e malto si affianca a note erbacee ed agrumate (scorza d’agrumi). La componente alcolica accompagna tutta la degustazione senza essere però mai stucchevole.Retrogusto agrodolce dove fa capolino un delicato tocco di luppolo amaro.
33 CL€6.00
MongozoPaese: Belgio
Stile: Pilsner
Fermentazione: Bassa
Alcol: 5%
Colore: ChiaroBirra particolare con 3 peculiarità: è senza glutine, biologica e inserita nel mercato equo e solidale. Leggermente amare e con sentore di luppolo, ha un sapore rinfrescante ed è facile da bere.
33 cl€5.50
SAISON DUPONTPaese: Belgio
Stile: Saison
Fermentazione: Alta
Alcol: 6.5%
Colore: Dorato opalescente con riflessi arancioniDalla schiuma bianco lucente, abbondante ed inesauribile. Sentori olfattivi: Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L’ aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato (banana e pesca) e floreale (fiori bianchi), seguito da sentori agrumati e leggermente aciduli. Corpo e gusto: buona carbonazione, al palato equilibrata fra toni fruttati, agrumati e speziati. Retrogusto: secco, amaro ed erbaceo.
33 cl€6.00
MAXL HELLPaese: Germania
Stile: Helles
Fermentazione: Bassa
Alcol: 5.1%
Colore: Giallo paglierinoLa nostra MAXL HELLES, prodotta secondo l’antica e tramandataci arte di fare la birra, sa farsi apprezzare per il proprio gusto pieno e il leggero aroma di malto. La sua lunga maturazione rende questa birra chiara particolarmente morbida e di gustosa beva. Conquista per la sua speziata freschezza.
50 cl€5.00
Primator – LezakPaese: Cecoslovacchia
Stile: Pils
Fermentazione: Bassa
Alcol: 4.7%
Colore: DoratoBirra pils decisa, dal sapore pieno e inconfondibile classico delle super pils ceche. Dal colore dorato, si presenta con una schiuma densa e pannosa. Ha un’amarezza definita e ti fa venire voglia di assaggiarla ripetutamente.
50 cl€5.50
Lupulus Jolly poupéePaese: Belgio
Stile: Modern Red Beer
Fermentazione: Alta
Alcol: 6,671%
Colore: Rossa RamataBirra rossa ramata, prodotta con 4 malti selezionati che le conferiscono un aroma ricco e intenso e un gusto caratteristico di caramello e zucchero di canna. Il luppolo Styrian golding selezionato aggiunge un tocco finale leggermnte amaro che arrichisce la bevuta.
33 cl€6.00
Viniselezionati
Calice vinoPuoi scegliere anche il calice per degustare il tuo vino preferito.
Lista Allergeni:€5.00
CAMPIERTI | ArdensCampania, Vino Rosso – Roccamonfina IGP
Alcol: 14,5%
Colore rosso rubino, al naso si percepiscono profumi frutta rossa, al palato il vino si
presenta di medio volume, mediamente tannico.Lista Allergeni:€18.00
CAMPIERTI | LulùCampania, Vino Bianco Igt
Bianco dal colore paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo suadente, fruttato, con spiccate note agrumate. Un palato fragrante, fresco e deciso, da rendere il sorso gustoso e piacevole.
Lista Allergeni:€18.00
CAMPIERTICampania, Vino Rosso – Falerno del Massico, Primitivo DOP
Alcol: 15%
Colore rosso rubino media intensità tipico primitivo, al naso si percepiscono profumi frutta rossa matura, al palato il vino si presenta di medio volume con tannini morbidi e levigati che ben equilibrano.
Lista Allergeni:€22.00
CiòsProsecco DOC Treviso- Exra Dry Millesimato
Alcol: 11,50%
Spumante elegante dal perlage finissimo e dalla spuma vivace, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso regala note delicate di frutta candita, mentre al palato è pulito, aromatico e piacevolmente equilibrato, grazie a un residuo zuccherino naturale che lo rende armonioso. Perfetto da servire a 6-8°C, è ideale per brindisi raffinati o aperitivi di classe.Disponibile anche al calice – €4
Lista Allergeni:€20.00
Falerno Del Massico RossoVilla Matilde
Il vino più celebre della letteratura e della storia, il Falerno, di colore rosso profondo, nasce da uve Aglianico e Piedirosso raccolte dopo accurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, in provincia di Caserta. Ha profumo intenso e complesso di viola, frutti neri, ciliegia, more e lamponi; sapore pieno, elegante ed armonico.Lista Allergeni:€24.00
Falerno Del Massico BiancoVilla Matilde
Dalla Falanghina degli antichi romani, vinum album Phalanginum, nasce, vinificato in purezza, il Falerno del Massico Bianco. Di colore giallo paglierino e profumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca. Modulate sensazioni di fiori d’arancio, ginestra e pino silvestre. Il sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità.Lista Allergeni:€23.00
Suadens Bianco | Campania IGP | 2022Il nome “Suadens” è stato attentamente selezionato per rappresentare il carattere suadente di questo vino, che costituisce un progetto molecolare volto alla valorizzazione non solo dei vitigni autoctoni dell’Irpinia, ma anche della frutta tipica locale, coltivata esclusivamente in quest’area.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol
Lista Allergeni:€22.00
Blu Onice | Irpinia Aglianico DOC | 2019 Rosso | NativIl Vanvitelli utilizzò per gli alabastri della Reggia di Caserta l’onice estratto dalla cava tra Gesualdo e Paternopoli. Questa pietra dal colore giallo-oro è striata da un blu che sfuma dal cobalto all’elettrico. Il nostro Blu Onice è prodotto dalle uve vicino la cava.
Gradazione alcolica: 14 % vol
Lista Allergeni:€22.00- coperto€2.00